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L'Italie met en valeur sa cuisine régionale à São Paulo

Ce qui s'est passé

La Semaine de la cuisine régionale italienne a été inaugurée à São Paulo, ville qui abrite l'une des plus importantes communautés d'origine italienne hors d'Italie. Le consul italien Campanella a présenté la cuisine et la langue comme les deux piliers fondamentaux de la culture italienne transmise à l'étranger. Cet événement s'inscrit dans la diplomatie culturelle italienne, qui utilise la gastronomie comme vecteur de rayonnement et de lien avec la diaspora. Il illustre la stratégie italienne de promotion de son patrimoine immatériel, entre soft power et valorisation des identités régionales.

Les enjeux

La gastronomie devient un instrument de soft power pour l'Italie, renforçant son influence culturelle à l'étranger. Cet événement entretient le lien entre la péninsule et sa diaspora, nombreuse au Brésil depuis plus d'un siècle. La valorisation des cuisines régionales soutient aussi des intérêts économiques liés au tourisme et à l'exportation agroalimentaire. Elle illustre la capacité de l'Italie à mobiliser son patrimoine immatériel comme vecteur diplomatique.